Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Iberico Secreto Spanien

Iberico Secreto Spanien

Iberico Secreto Spanien

Ibertaste
Djupfryst
Art.nr. 404978
KG
1x15xca1 kg
KGD
1xca1 kg
    • Leverantör: Servicestyckarna
    • Lev.artnr: 992
Beskrivning
Den här styckdetaljen – som på svenska grisar har fått namnet ”Grisens hemlighet” – är en centimetertjock muskel som sitter gömd på sidan av den kraftiga halsen, djupt inne vid skuldran mot frambenet. Den är inbäddad i späck och kraftigt marmorerad. Ingen annan styckdetalj på grisen är lika saftig och mör. Iberico Bellota är grisarnas lyxmodell, uppväxta på ekollon. Passar utmärkt på grillmeny eller a la carten.
Praktisk info
Född:Spanien, Uppfödd:Spanien, Slaktad:Spanien, Styckad:Spanien
Näringsdeklaration
Senaste nytt
Semmeldagen är här!
Semmeldagen är här!
Kärt barn har många namn, fettisdagsbulle, fastlagsbulle, hetvägg, men varför äter vi egentligen denna underbara bakelse just denna dag?
I krisens spår - Pontus Frithiof
I krisens spår - Pontus Frithiof
Under den pågående Coronakrisen har krögaren Pontus Frithiof kunnat hålla alla sin restauranger öppna. Detta trots att man under en period tappade hela 95 procent av gästerna på Pontus in the air på Arlanda.
Krogar för alla årstider
Krogar för alla årstider
Hur gör man det bästa av krogåret? Med fyra krogar i centrala Helsingborg har det varit en viktig fråga för Jesper Liljegren och hans kompanjoner. Lösningen har blivit att anpassa såväl aktiviteter och öppettider efter säsong - och en mobil personalstyrka