- Hem
- Recept & kalkyl
- Cobbsallad med stekt och skivad klubbfilé [Kronfågel]
Åtgärder
Cobbsallad med stekt och skivad klubbfilé [Kronfågel]
Receptkategori: Fågelrätter●●●●●
(0 röster)
(0 röster)
Gör så här
Skär alla grönsakerna. Strimla och stek baconet krispigt.
Koka äggen i 6-7 minuter, kyl ner, skala och skär i klyftor. Smula ner ädelosten.
Vispa ihop ingredienserna till senapsdressingen.
Lägg romansallat i botten på tallriken. Lägg grönsakerna och övriga ingredienser i rader. Ringla över dressingen eller servera i skål.
Du behöver
| 1 kg | Stekt Klubbfilé |
| 2,5 hg | Bacon stekt skivat |
| 8 hg | Sallat roman Klass 1 |
| 8 hg | Körsbärstomat mix |
| 5 st | Ägg Kokta Skalade i Hink |
| 5 st | Avokado mogen* |
| 3 hg | Roquefort |
| 50 g | Äppelcidervinäger |
| 30 g | Dijonsenap fransk hink |
| 1 dl | Olivolja Extra Virgin PET* |
| 1 dl | Rapsolja* |
| 1 cl | Worcestershire sauce dunk |
| Nymald svartpeppar* | |
| Salt* |
Energifördelning
- ●Protein
- ●Fett
- ●Kolhydrat
* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!
Näringsdeklaration
| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 513.14 kJ |
| Energi | 123.81 kcal |
| Fett | 9.11 g |
| varav | |
| - mättat fett | 3.74 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0.03 g |
| Kolhydrat | 0.55 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0.49 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 9.64 g |
| Salt | 1 g |
| Fiber | 0.46 g |